Se trata de un conjunto de cuadernos-ficha, creados a partir de la experiencia educativa obtenida en la Asociación Síndrome de Down de Burgos (España), que ha ido dirigida a favorecer la autonomía y la calidad de vida; en este caso, la enseñanza ha ido dirigida a la preparación de recetas para la elaboración de platos sencillos. En la práctica, se trata de utilizar los puntos fuertes, y para ello la información auditiva va acompañada de estímulos visuales muy claros y familiares, basándose en textos sencillos y claros, ilustrados por abundantes, excelentes y atractivas fotografías que van reproduciendo secuencialmente los pasos a seguir para la elaboración de cada receta o plato. La presentación es eminentemente visual. Es un material excelente como base, elaborado y seleccionado después de varios años de práctica, de gran utilidad para educadores de jóvenes y para los familiares que deseen promover la educación de la autonomía personal. Lógicamente, el material puede ser adaptado a las condiciones de cada caso, añadiendo o suprimiendo pasos intermedios que hagan más eficaz el aprendizaje.