Estimado Jorge:
Cuanto primero lo intentes, mejor. A mi modo de ver ya es un buen momento para entrenar a tu hijo para que coma solo. Sin embargo, tienes que saber que los márgenes para la adquisición de destrezas en niños con síndrome de Down son más amplios que en otros niños y en el caso de la comida con cuchara, pueden moverse entre los 12 y los 36 meses para adquirir la habilidad.
En el documento que en la sección de Educación, Atención Temprana, habla del desarrollo del niño, puedes encontrar más detalles:
www.down21.org/revista/2006/mayo/articulo.htm
Un cordial saludo
Emilio Ruiz
Canal Down21